手打ちそば 晴れたらいいね（ 宮城・黒川大和 ） | NHK「 にっぼん縦断こころ旅 」で紹介


NHK「 にっぼん縦断こころ旅 」第540日目（ 2016年6月9日放送 ）で、同店に出演者・スタッフが来訪。食事の様子も放送されていました。

待ったかいがあった(^_-)

昼食のそば屋さん。 行くと1時間待ち・・・。...

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手打そば 晴れたらいいね - 蕎麦之記

宮城・黒川・大和町落合 の 手打ち蕎麦処 晴れたらいいね ［ 仙台市近郊 ］ ざるそば （ 大盛・海苔無し ） （ 税込 1,000円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 出汁 みりん抑え目、ザラ糖少な目、節系香らない 辛汁の量 猪口の 1／8 + 徳利に半分弱 蕎麦湯 濃い目の茹で湯 薬味・小鉢など 漬物と煮物の3種盛合せ、ネギ、ワサビ（チューブ）、大根おろし 粉の産地 地産地消！ 宮城県黒川郡大和町鶴巣産および 自前の畑（三反分）、 信濃1号主体 製粉 相棒と呼ぶ電動石臼で 敷地内自家製粉（ 気仙沼工房の石臼 ） 割合 二八 製麺 手打ち（担当／お父さん） 1.2mm程度、やや平打ち気味でホシ…

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晴れたらいいね_食べログ

晴れたらいいね (大和町その他/そば)

★★★☆☆3.52 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

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