新そばまつりが、日本中の其処彼処で開かれますね、今年も。分かってる範囲でまとめていきます。
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◼️青森
階上（ 三戸郡階上町 ）
◼️秋田
山内（ さんない・ 横手市）
仙北（ 仙北市 ）
西馬音内（ 羽後町 ）
鶴形（ 能代市 ）
◼️岩手
西和賀（ 西和賀町 ）
金ヶ崎（ 胆沢郡金ヶ崎町 ≒ 水沢 ）
◼️宮城
花山（ 栗原市花山村 ）
上下堤（ 東松島市 ）
秋保（ 仙台市太白区 ）
村田（ 柴田郡村田町 ）
川崎（ 柴田郡川崎町 ）
七ヶ宿（ 刈田郡七ヶ宿町 ）
◼️山形
越沢（ 鶴岡市 ）
庄内あさひ（ 鶴岡市 ）
大石田（ 北村山郡大石田町 ）
尾花沢（ 尾花沢市 ）
新庄（ 新庄市 ）
天童高原（ 天童市 ）
白鷹（ 西置賜郡白鷹町 ）
◼️福島
喜多方あがつ（ 喜多方市高郷町揚津集落 ）2018年2月10〜11日・日本橋ふくしま館MIDETTE
◼️栃木
出流（ 栃木市 ）
◼️茨城
朝日里山そばまつり 2018年2月11日（ 石岡市柴田 ）
常陸太田（ 常陸太田市 ）2018年2月1〜28日
#常陸秋そば #けんちんそば
◼️千葉
あびこん（ 我孫子市 ）
◼️埼玉
ちちぶ荒川（ 秩父市 ）
◼️長野
奈川（ 松本市 ）
「 寒中とうじそば祭り 」2018年2月4日〜12日
#信州奈川 #とうじそば
上田（ 上田市 ）
武石（ 上田市 ）
おたり（ 北安曇郡小谷村 ）
白馬（ 北安曇郡白馬村 ）
村内各地域で趣向を凝らしたまつりが開かれます。（ 10月上旬〜下旬 ）
◼️山梨
八ヶ岳（ 茅野市 ）
◼️岐阜
飛騨荘川（ 高山市 ） 第17回 飛騨荘川新そばまつり
#飛騨高山荘川 #飛騨荘川 #荘川蕎麦
奥飛騨（ 高山市 ）
飛騨の里（ 飛騨市 ）
飛騨古川（ 飛騨市 ）
◼️静岡
佐久間そばまつり（ 天竜区佐久間町、2018年1月20・21日 ）
◼️兵庫
出石（ 豊岡市 ）出石新そばまつり・2017年11月15〜16日
#出石蕎麦 #皿そば #但馬出石
◼️三重
いなべの里（ いなべ市 ）
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七ヶ宿そば街道・新そばまつり 2017
今年で１０年目を迎える「七ヶ宿そば街道・新そばまつり」は２日間限定で七ヶ宿そば街道の5店で香り豊かな新そばを特別価格で味わえます。
２店はしごした方には、七ヶ宿町の地場産品が当たるスタンプラリーもありますので、各店こだわりのそばをご賞味ください。
◆開催日／平成２９年１１月１１日（土）、１２日（日）
◆時 間／各店舗による
◆場 所／そば街道各店舗
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ふくい新そばまつり 2017
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あおもり海道そば新そば祭 2017
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川崎新そばまつり 2017
今年で４回目となる「新そばまつり」を開催します。川崎町産の新そばを天ぷら付きでご提供いたします。その他、地元野菜や特産品の販売もありますので、ぜひおこしください。
◆開催日時／平成２９年１０月１日（日） １０：３０～１４：３０
◆会 場／セントメリースキー場
◆交 通／山形自動車道 笹谷ＩＣより３分、東北自動車道 仙台南ＩＣより４０分
〔内容〕
川崎町産手打ち新そば（ざる蕎麦、地元野菜の天ぷら付き）を限定1,000食を提供いたします。
※30分毎に100人のご案内の予定です。整理券番号順にご案内いたします。（その場にいなかった場合は順次繰り上げてお呼びしますのでご注意ください。）
◆手打ちそば実演披露
◆一階では地元特産品、工芸品などの出店もあります。甘みと風味で好評の川崎町産新そばをご堪能あれ!!
※内容は変更になる場合があります。
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上下堤新そばまつり 2017
上下堤の遊休農地で育て収穫したそばを活かした手打ちそば教室の開催（要予約）。二八そばの試食会や「上下堤産五割そば」やそば焼酎「堤の花雫」の販売も行われる。
日程／平成2９年11月５日（日）
時間／１０：００～１２：３０
場所／上下堤農村創作センター
お問い合わせ
東松島市観光物産協会
TEL：0225-87-2322
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村田新そばまつり 2017
蔵の町村田新そば＆秋の味覚まつり
平成２９年１１月１１日（土)～１９日（日)
村田町商工会では、「蔵の町村田新そば＆秋の味覚まつり」を開催いたします。新そばの季節に合わせ町内の各そば店及び飲食店が、村田の美味しい秋の「食」を提供します。
村田町商工会
（０２２４）８３－２２６７
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七ヶ宿新そばまつり 2017
今年で１０年目を迎える「七ヶ宿そば街道・新そばまつり」は２日間限定で七ヶ宿そば街道の5店で香り豊かな新そばを特別価格で味わえます。
２店はしごした方には、七ヶ宿町の地場産品が当たるスタンプラリーもありますので、各店こだわりのそばをご賞味ください。
◆開催日／平成２９年１１月１１日（土）、１２日（日）
◆時 間／各店舗による
◆場 所／そば街道各店舗
七ヶ宿そば組合（農民そばや芭蕉庵内）
TEL：0224-37-3223
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花山新そばまつり 2017
「秘湯花山そばの里」のそば職人が目の前で打つ，手打ちそばを提供します。風味豊かで甘みのある花山産そば粉を使用した，「挽きたて・打ち立て・ゆでたて」の三たてそばです。
また同時開催として，そば粉を使ったお菓子やそば茶が楽しめる「そばカフェ」，岩魚の塩焼き，石臼挽き体験の他に，「そば打ち教室」，「こんにゃく作り教室」の開催など，盛りだくさんの内容を予定しております。
皆さまお誘い合わせの上，ぜひお越しください！
※そばは有料です（ざるそば８００円 他）
◆開催日／平成２９年１１月１８日(土)～１９日(日)
◆時 間／１１：００～１５：００（そば粉がなくなり次第終了）
◆会 場／道の駅 路田里はなやま（自然暮の館）栗原市花山本沢北の前１１２－１
■同時開催 そば打ち教室＆コンニャクづくり教室
※変更することがありますのでお問い合わせ下さい。
◆開催日／
「そば打ち教室」 平成２９年１１月１８日(土)
「コンニャクづくり教室」 平成２９年１１月１９日(日)
◆時 間／１０：００～１２：３０
◆会 場／花山ふるさと交流館（道の駅 路田里はなやま隣）
◆参加料／一人１，０００円（５歳以上）
◆持ち物／エプロン、三角巾
◆問合せ先／花山ふるさと交流館
ＴＥＬ＆ＦＡＸ：０２２８－４３－５１１１
☆花山そば打ち名人から学ぶ「そば打ち教室」
花山産そば粉を使った「挽き立て」「打ちたて」「ゆでたて」の「そば打ち方法」をそば打ち名人が丁寧に教えてくれます。出来あがったそばは、その場でいただきます。
☆農家のお母さん直伝「コンニャクづくり教室」
コンニャクづくり教室イメージ 花山産こんにゃく玉からコンニャクを作っていきます。
とても不思議なぷりぷりとした感触と本物のコンニャクのおいしさが味わえます。
道の駅 路田里はなやま（自然暮の館）
TEL：0228-56-2265
花山ふるさと交流館
TEL：0228-43-5111
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蕎麦之記・まとめ
手打ち蕎麦・自家製蕎麦の名店等の食べ歩きブログのまとめ・リンク集。
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